Grillede majskolber smager godt, og er velegnet tilbehør til faktisk alt grillet. Man kan tilberede dem med eller uden blade omkring, bevarer man bladene undgår man, at majsene bliver brune og tørre visse steder.
- 4 majskolber (1/person)
- smagsneutral olie
- salt
- smør som tilbehør, når majsene skal spises
Tænd grillen i passende tid. Vil man have bladene på, hiver man dem ned omkring stokken af majsen og renser kolben for 'skæg'. Vil man ikke have bladene om, skærer man stok og bund af og fjerner 'skægget'. I begge tilfælde pensler man majsene med olie og drysser dem med salt. Pak bladene op omkring majsene igen, hvis man vil grille dem med bladene på. Grilles 10-15 minutter, til majskornene er mørkegule. Griller man dem med bladene på, giver man dem 15-20 minutter. Og som altid med Weber Grill, er det en temperamentsag om man vender maden, eller ej. Vender man, mister man meget varme, hver gang man tager låget af, vender man ikke bliver tingene jævnt tilberedt, men kun grillet på den ene side, når det handler om korte tilberedelsestider. Serveres med koldt smør.
Anne
Ingen kommentarer:
Send en kommentar