Asparges smager rigtig godt grillet, og de skal ikke have særlig lang tid. Vi griller altid i Weber, altså skal mange ting ikke vendes. Det er så simpelt og så lækkert.
- 1-2 bundter asparges (alt efter hvor meget tilbehør man tilbereder i øvrigt)
- lidt salt og peber
- smør
Knæk asparges, der hvor de knækker naturligt. Gnid lidt smør på hver enkelt, ikke meget, men så det dækker hele aspargesen nogenlunde. Grill asparges 5-10 minutter, de må ikke blive for brankede, og skal kun lige være møre. Bruger man ikke Weber, eller anden kuglegrill, vendes de, når halvdelen af tiden er gået. Drys med lidt salt, og kom nogle klatter smør på, inden servering.
Anne
Ingen kommentarer:
Send en kommentar