De nyeste opskrifter og tips

Kylling med Mandler og Rosiner og Æbler i Römertopf

Print Friendly and PDF
En nem Römertopf ret, hvor man bare kommer alle ingredienser i stegesoen og så passer den sig selv. Nemmere kan det næsten ikke blive.
  • 1 kylling, eller udskæringer med ben.
  • 500 g små kartofler
  • 1 net skalotteløg
  • 1 god håndfuld mandler
  • 1 god håndfuld rosiner
  • 1 laurbærblad
  • 2 kviste timian
  • 1 stjerneanis
  • 3 dl hønse- eller grøntsagsbouillon
  • evt. salt (bouillon er ofte meget salt)
Læg Römertof'en i blød i koldt vand, i mindst 10 minutter. Rens kartoflerne, hvis der er jord eller øjne, men lad skrællen blive på. Pil skalotteløgene og læg alle ingredienser i Römertopf'en (tøm den for vand inden). Stil den i en kold ovn og sæt ovnen på 200 grader. giv retten 1 1/2 time. Parter kyllingen, hvis den er hel- se evt. her.

Anne

2 kommentarer:

  1. Unknown4. april 2013 kl. 18.54

    Der lyder så lækkert.. jeg må anskaffe mig sådan en Römertopf!

    SvarSlet
    Svar
    1. Anne5. april 2013 kl. 11.39

      Tak Signe :-) De små 2-4 personers fås meget billigt indimellem, tror jeg gav 70 kr. for sådan en. De større 4-6 personers er dyrere og fås ikke så mange steder. God weekend til dig :-)

      Slet