Madplan med Samlet Indkøbsliste 9

Madplan 9. Lad dig inspirere, byt om på dagene eller brug den som den er. I de sidste to tilfælde er der samlet indkøbsliste. Bruger du den, så begynd med at strege alt det ud, du har i forvejen. Anne

Tirsdag: Tarteletter med Høns i Asparges (brug hønsebouillon i stedet for suppe)
Onsdag: Nem Wokret med Thai Salat
Torsdag: Bagles med Røget Laks og Flødeost bag evt. Bagles selv
Fredag: Spinat Lasagne
Lørdag: Farsbrød med Bacon, Gulerødder og Kartofler + lav Stegte Sild i Eddike , så benene kan blive bløde.
Søndag: Æggekage med Tomater, Ærter og Bacon
Mandag: Stegt Sild i Eddike med Varm Kartoffelsalat og Rødbedesalat

Frugt og Grønt:
1 bundt hvide asparges (evt. på glas eller dåse)
1 agurk
8-9 tomater
250 g champignon
1500 g kartofler
4 stk+500 g gulerødder
3-4 rødbeder
2-3 æbler
2 poser blandet skyllet salat (f.eks. fra Dole) samt gode ting til salt (f.eks. oliven, pinjekerner, feta og agurk)
hvidløg (1-2 fed)
6 løg
1 rødløg
limeblade (2 stk), friske eller tørrede
citrongræs (1/4)
1-2 røde chili
oregano (evt. tørret)
basilikum (evt. tørret)
persille
500 g frossen helbladet spinat (der er ingen grund til at bruge frisk spinat, hvis den skal opvarmes. Det er meget billiger, langt nemmere og lige så sundt at bruge frossen. Se evt. her blanchering)
400 g frosne ærter

Mejeri og Køl:
170 g smør
5 dl fløde
4-5 dl mælk
2 1/2 dl creme fraiche
10-12 æg
30 g gær, hvis man vil bage bagles selv
skæreost til at rive
400 g hytteost
philadelphia naturel
lasagneplader (evt. tørrede)

Kød, fisk og fjerkræ:
2 kyllingebryststykker
400 g kyllinge indefilet
800-1000 g hakket kalv og flæsk
8 sildefileter
8 skiver røget laks
3 pakker bacon i skiver

Kolonial:
600-700 g hvedemel (hvis man vil bage bagels selv, ellers kun 50 g)
rugmel (til at panere sildefileter i)
60 g sukker
2 dl havregryn
hønsebouillon
1-2 pakker gode tarteletter
1 dåse flåede tomater
1 dåse koncentreret tomatpuré
almindelig klar lagereddike
smagsneutral olie til at stege wokret og sild i
olivenolie
1 dåse kokosmælk
1 glas red thai curry (f.eks. fra Blue Dragon)
1-2 pakker nudler
1 dl rosiner
1 tsk sennep (dijon, taffel, eller hvad man er til)
1 laurbærblad
salt
peber
hele sorte peberkorn
evt. hvid peber
8 bagles (evt. frost, hvis man ikke bager dem selv)

Anne