Supernem tunsalat, til madpakke f.eks. Skal den med i madpakken, kan man lægge frosne ærter eller majs imellem, så holder sandwichen sig kold, og ærterne er tøet op ved frokosttid, forudsat at man har smurt den om morgenen.
- 1 dåse tun, i olie eller vand
- 2-3 spsk god mayonnaise evt. hjemmelavet mayonnaise
- 1 spsk citronsaft, eller efter smag
- frosne ærter, eller som på billedet, brøndkarse
- sandwichbrød, eller frokostboller
Hæld væsken fra tunen, og rør den grundigt med mayonnaise og citronsaft, så tunkødet bliver helt findelt. Smør tunsalaten på en hel skive sandwichbrød, læg ærter, majs, brøndkarse, eller lignende på. Skær den over på skrå, læg sammen.
Anne
Virkelig et smart trick med de frosne ærter! Har nemlig selv mange gange overvejet at købe fx en køleboks, så min frokost ville forblive kølig. Kanon tip, tak :)!
SvarSletTak Signe, det er også noget mine drenge sætter pris på :-)
Slet