Grill Byg-Selv Burgere

Bøffen smager godt når den er grillet, og så er det en af den slags populære måltider man selv kan kombinere. Her er det min burger.

• 500-800 g hakket oksekød (alt efter, hvor store bøffer man vil lave)
• 1 pakke burgerboller, eller lav dem selv - klik her for opskrift
• 4 skiver ost
• 2 tomater i skiver
• agurk i skiver
• 2-3 peberfrugter i forskellige farver i skiver
• lucerne spirer
• 1 hovedsalat eller anden form for salat
• chilisauce f.eks. Linghams den er virkelig god og har en rigtig flot farve.

• 3 avocadoer til guacamole  se 'Tilbehør'-guacamole
• 1-2 fed hvidløg
• saften af 1/2 citron
• 2 tsk koriander
• 2 tsk spidskommen
• salt

Køb evt. salat mayonnaise, bacon eller andet andre vil have i deres burgere.

Skyl lurcernespirerne og lad dem dryppe godt af. Skær agurk, tomater og peberfrugeter i skiver. Skær 4 skiver ost og lav evt. guacamole og steg evt. bacon. Form kødet til 4 bøffer, grill dem ca. 3 minutter på hver side og læg en skive ost på, når de vendes. Grill de overskårne burgerboller. Byg selv burgeren.

Anne