En flot salat at servere, pas på der ikke er for mange farver, så det ser rodet ud. Farven på blomsterne bestemmer de øvrige farver på ingredienser, man kan komme i hvad man har lyst til. Her er brugt:
- blandet grønne salater (der er mange blandinger på pose, og de der er skyllede er nemmest)
- hornviol blomster
- violer
- dressing af 1/4 balsamico/olivenolie og 1 tsk dijonsennep, pisk eller ryst dressingen tyk.
Andre spiselige blomster er f.eks. tagetes (både orange og gule), morgenfrue, tallerkensmækkere, jomfru i det grønne (nigella), stedmorblomster (herunder hornvioler), duftgeranier, blomsterkarse, lavendel, hyld, hjulkrone, kornblomst, roser og violer. Se evt. her
spiselige blomster, her har jeg listet dem alle med billede, hvis man skulle være i tvivl.
Anne
Har lige læst at hjulkrone kan være giftig
SvarSletTak for din kommentar Pia. Eftersom man kan købe hjulkrone-the og -olie lader jeg den stå på listen, hjulkrone er også en ingrediens i rigtig mange kosttilskud. jeg vil dog føje et link til indlægget, til en artikel om det kan være giftigt. Kh Anne
Slet