En neutral salat, når der er mad med meget smag på menuen.
- 3 hjertesalat hoveder
- 1 bakke feldsalat
- dildkviste (efter smag)
- 3 dl creme fraiche 18% (eller hvad man foretrækker)
- saften af en halv citron
- 3 spsk sukker
Pres citronen og opløs sukkeret i citronsaften. Skyl og slyng salaten, pluk hjertesalaten i mundrette stykker, og kasser de grove stilke. Anret hjertesalat og feldsalat i en skål, og pynt med små dildkviste. Hvis sukkeret ikke er opløst kan man piske, citronsaft og sukker til det er. Rør creme fraiche i og server, dressingen ved siden af salaten.
Anne
Ingen kommentarer:
Send en kommentar