- 500 g pasta, farfalle (sløjfer), penne eller fusilli (skruer)
- 2 dåser tun i olie, eller vand alt efter smag
- 1 dåse muslinger
- 1 lille pose frosne rejer
- 2-3 peberfrugter i forskellige farver
- 2 gulerødder
- en bakke minimajs (babymajs)
- 4 æg
- parmesan (hel) og/eller cremet feta i karton fra Puck.
- et glas grillede artiskokker
- olivenolie
- balsamico
- et fed knust hvidløg
- frisk basilikum
Skær peberfrugter i strimler og bland dem med pastaen, skræl gulerødderne og bliv ved at skrælle, så der kommer gulerodshøvler ud af det. Pynt pasta fiskeblandingen med gulerodshøvlerne, majs i kvarter, æg og basilikum.
Server med parmesan, og en skrællekniv til at høvle den med. Og eller feta, artiskokker og ekstra basilikum.
Anne
Ingen kommentarer:
Send en kommentar